Membuat Mayonaise yang Sehat

Mayonaise merupakan salah satu saus yang populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan. Tanpa disadari, mayonaise bisa menjadi sumber dari banyak zat dan kalori. Tapi dengan sedikit trik, kamu bisa menikmati mayonaise sehat tanpa perlu khawatir akan kalorinya. Berikut adalah cara membuat mayonaise yang sehat.

Cara Membuat Mayonaise yang Sehat

Untuk membuat mayonaise yang sehat, kamu bisa menggunakan telur, minyak zaitun, dan air jeruk lemon. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kamu harus mengocok telur di dalam mangkuk hingga berbusa. Selanjutnya, tambahkan minyak zaitun dan air jeruk lemon ke dalam telur. Kemudian, aduk rata dengan whisk hingga berbentuk kental. Jika sudah, mayonaise siap untuk disajikan.

Manfaat Mayonaise yang Sehat

Mayonaise yang dibuat dengan minyak zaitun dan air jeruk lemon mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang membantu merawat jantung. Selain itu, minyak zaitun juga mengandung flavonoid yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Air jeruk lemon sendiri mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Cara Menggunakan Mayonaise yang Sehat

Mayonaise yang sehat bisa kamu gunakan untuk berbagai masakan. Kamu bisa menggunakannya untuk menambah rasa dan tekstur dalam salad, sandwich, atau bahkan dalam masakan utama seperti steak. Selain itu, mayonaise yang sehat juga bisa kamu gunakan untuk mengganti mentega pada roti atau bagel.

Risiko Mayonaise yang Tidak Sehat

Sebenarnya, mayonaise yang dibuat dengan minyak nabati tidak mengandung banyak kalori. Namun, mayonaise yang dibuat dengan minyak nabati tidak begitu sehat jika dikonsumsi secara berlebihan. Hal tersebut karena minyak nabati berisiko mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Untuk itu, kamu harus berhati-hati dalam mengonsumsi mayonaise yang tidak sehat.

Membuat Mayonaise Sendiri dari Awal

Kamu bisa membuat mayonaise sendiri dari awal dengan menggunakan bahan-bahan yang aman dan sehat. Caranya cukup mudah. Pertama, kamu harus mencampur telur, minyak zaitun, dan air jeruk lemon di dalam mangkuk. Selanjutnya, aduk hingga rata menggunakan whisk. Jika sudah, mayonaise siap untuk disajikan.

Cara Menyimpan Mayonaise yang Sehat

Setelah membuat mayonaise, kamu harus menyimpannya dengan benar agar tidak rusak. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering. Selain itu, pastikan juga untuk menutupnya dengan rapat agar tidak terkena udara. Jika sudah disimpan dengan benar, mayonaise bisa bertahan selama 2-3 minggu.

BACA JUGA:  Cara Hidup Sehat

Kesimpulan

Mayonaise yang sehat bisa menjadi sumber nutrisi penting bagi tubuh. Dengan sedikit trik, kamu bisa membuat mayonaise yang sehat dengan mudah. Gunakan telur, minyak zaitun, dan air jeruk lemon untuk membuat mayonaise yang sehat. Selain itu, pastikan untuk menyimpan mayonaise dengan benar agar bisa bertahan lebih lama.