Cara Membuat Es Krim Sehat

Es krim adalah makanan yang populer di seluruh dunia. Terutama di musim panas, banyak orang yang mencari es krim untuk memberikan refreshment. Meskipun es krim memiliki rasa yang enak, banyak orang yang menghindari es krim karena takut kalori dan lemak tinggi. Berikut adalah cara membuat es krim sehat yang sesuai dengan selera.

Bahan-Bahan Es Krim Sehat

Untuk membuat es krim sehat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram susu kental manis
  • 100 gram yoghurt plain
  • 100 gram buah segar (apel, jeruk, pisang, atau buah lainnya)
  • 2 sdm madu
  • 1 sdt vanili

Jika Anda ingin membuat es krim dengan rasa yang berbeda, Anda bisa mengganti bahan-bahan di atas dengan bahan-bahan seperti krim, gula, atau sirup. Anda juga bisa menambahkan pemanis alami seperti stevia atau agave.

Cara Membuat Es Krim Sehat

Untuk membuat es krim sehat, Anda bisa menggunakan blender atau food processor. Pertama, tuangkan susu kental manis dan yoghurt plain ke dalam blender. Kedua, tambahkan semua buah-buahan yang telah dipotong-potong ke dalam blender. Blender selama sekitar 5 menit atau hingga buah-buahan tersebut tercampur sempurna. Ketiga, tambahkan madu dan vanili ke dalam blender. Blender selama sekitar 2 menit atau hingga madu dan vanili tercampur sempurna. Terakhir, tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan letakkan di dalam freezer. Biarkan selama kurang lebih 6 jam atau hingga es krim mengeras.

Tips Membuat Es Krim Sehat

Untuk membuat es krim yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak atau susu skim. Anda juga bisa mengganti yoghurt plain dengan yoghurt rendah lemak. Selain itu, Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti protein whey, bubuk kakao, atau kismis untuk memberikan rasa yang lebih enak. Anda juga bisa mengganti madu dengan gula pasir atau jus buah untuk memberikan rasa yang lebih manis.

Cara Menyajikan Es Krim Sehat

Untuk menyajikan es krim sehat, Anda bisa menggunakan topping seperti buah-buahan segar, kismis, cokelat cair, atau granola. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kacang atau biji-bijian. Dengan topping yang tepat, Anda bisa membuat es krim sehat menjadi lebih enak dan lezat.

Kesimpulan

Es krim sehat adalah alternatif yang lezat bagi orang yang ingin menikmati es krim tanpa takut kalori dan lemak tinggi. Dengan menggunakan bahan-bahan seperti susu kental manis, yoghurt plain, dan buah segar, Anda bisa membuat es krim yang enak dan sehat. Dengan topping yang tepat, es krim sehat ini akan menjadi makanan yang lezat dan menyegarkan.